QUANTIDADE 4 PESSOAS I DURAÇÃO 30 MINUTOS

INGREDIENTES

1 kg de argolas de

lula

1 malagueta

4 ovos

100 g de farinha

com fermento Sal

Pimenta Açafrão em pó Óleo ou azeite

para fritar Ramo de funcho

para decorar

PREPARAÇÃO

Coza as argolas de lulas em água com a malagueta por 20 minutos. Escorra e reserve.

Numa tigela, envolva os ovos com a farinha, tempere com sal, pimenta e o açafrão em pó. Passe as lulas pelo polme e frite em gordura quente. Retire e escorra sobre papel absorvente. Transfira para um prato de servir e decore com o funcho.