Cofina

OKRA

R. Adolfo Casais Monteiro, 94, Porto • 969 426 337 • 12h30-15h e 19h30-22h30 (fecha dom.) • €30 (Preço médio)

Okra é a definição senegalesa para quiabo. “Não tem a ver com a nossa gastronomia, mas o nome surgiu por ser sonante”, esclarece Luís, chefe de sala. Esclarecida a confusão, passemos à mesa. Aqui são servidas especialidades de base italiana, reinterpretadas com ousadia. O caso mais flagrante são as pizzas, de massa de fermentação natural, bordas crocantes e ingredientes fora do comum, como carpaccio de polvo e tinta de choco, no caso da Pizza do Mar (€15), ou pato fumado, na Pizza de Pato e Radicchio (€14). Há ainda um bar de corte, com tártaros, carpaccios, saladas e outras entradas frias que, a par das pizzas, estão disponíveis para entrega ao domicílio na Uber Eats.

Tema

pt-pt

2022-01-20T08:00:00.0000000Z

2022-01-20T08:00:00.0000000Z

http://quiosque.medialivre.pt/article/283626763436306

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